王益区：全市首条大樱桃现代化自动分拣生产线正式“开工”

“洗澡”“爬坡”“排队”“扫描”“分选”，谁的品质更优？智能分拣结果一目了然，红玛瑙般晶莹剔透的大樱桃按照各自品质进入专属通道，最终确定一、二、三、四、五等身份……6月18日，王益区王益街道塬畔村大樱桃分拣线建成使用，第一批成熟的车厘子被倒进流水线，几分钟后，产线末端，一枚枚樱桃按大小、颜色、甜度等聚拢在一起，并很快被低温冷链包装，发往全国各地。

“挑选准、速度快，表现不俗！”塬畔村党支部书记、村委会主任高亚军对于这套新设备给出了这样的评价。“2个通道，每天可以分拣5到6吨。全程水预冷、流水线传输、无损伤，采用全部自动化、光电一体的检测工序，确保了樱桃新鲜度和标准化程度。”

设施樱桃是塬畔村的主导产业，种植面积已突破1000亩，品种多样，能够实现早熟、中熟、晚熟樱桃全周期供应，这里产出的大樱桃个大肉厚、色泽鲜艳、味美多汁、鲜嫩脆爽，由此远近闻名。过去每到樱桃丰收季，果农们依靠的是人工进行分拣，仅凭肉眼观察和双手触摸，一颗一颗地挑选优质樱桃。这种传统的分拣方式不仅效率低下，而且主观性强，难以保证樱桃品质的一致性。樱桃大量上市时，堆积的果实也常因分拣不及时而腐烂，即便完成分拣，因缺乏精准分级，优质樱桃也难以凸显价值，极大地制约着该村樱桃产业的发展。

为此，村两委和街道办积极谋划、收集材料、申报入库，力争实施大樱桃（车厘子）分拣仓储设施建设项目，并采取了“两手抓”方式推进项目落地，一手抓项目建设进程，一手抓分拣设备性能研究，确保在今年樱桃季能够如期使用。作为铜川市首个大樱桃分拣车间，占地面积达600平方米的分拣中心配备了全套自动化分拣生产线，自动化的分拣机器和工人完美配合，通过入料、果梗分离、采图、分选等工序，按照大小、颜色、硬度、亮度等，毫无损伤地把樱桃快速分级。车间外配备的2座80吨冷藏库等待着这些“红宝石”入库，时刻准备好为它们保鲜，保证樱桃进入市场流通时的上乘品质。塬畔村逐步实现了从樱桃种植、生产加工到冷链储存、市场销售的全流程一体化运作，让樱桃搭上自动化“快车”，推动了樱桃从初级农产品向标准化商品转型，在提高樱桃品质的同时，也让樱桃“飞”得更远。

“自动分拣线的投用，有效解决了樱桃人工分拣成本高、品相难把控等问题，分拣效率是人工的3倍，而且一道又一道工序使得樱桃品质在标准化的道路上又迈出了坚实一步，为‘塬畔大樱桃’走向高端市场开辟了广阔天地。”王益街道办经济发展办公室主任李晓冬介绍，通过集约化分拣与规模化作业，不仅精准实现樱桃分级筛选，大幅缩短流通时间，降低运输损耗，确保果品新鲜度与品质稳定性，更能有效整合区域樱桃资源，提升物流周转效率，助力“从枝头到市场”的快速直达，增强王益大樱桃在省内外市场的时效竞争力，为王益区大樱桃走向更加高端更加广阔的市场提供了强有力的技术支撑。

这几年，塬畔村立足资源禀赋，以农业特色产业发展为抓手，深耕樱桃产业发展，助推强村富民同步驶入“快车道”。逐步建立起种植、采摘、分拣的全链条用工体系，为周边村民创造了大量稳定的就业机会。“我都63岁了，趁着农闲在家门口分拣樱桃，一天还能收入100多块钱，既补贴家用又照顾了家庭，挺好的，我很满意。”塬畔村村民段乃琴笑着说。

当清晨的薄雾散去，村民们满载而归的三轮车驶过村道，车斗里的樱桃映着朝阳，宛如跳动的火焰，照亮了乡村振兴的康庄大道。在王益区，不止有塬畔大樱桃的“甜蜜事业”正在书写新的篇章，更有孟姜塬“桃花经济”正经历一场深刻的蜕变，从“靠天吃饭”的被动顺应迈向“数字赋能”的主动掌控，用智慧与科技为传统产业插上腾飞的翅膀，一个个“土特产”正变身乡亲们增收致富的大产业，乡亲们的“金扁担”越挑越稳，越来越多的村子能走出一条条产业兴、生态美、百姓富的康庄大道。